БАЗИЛИК КОРИЧНЫЙ

Раннеспелый сорт, от всходов до первой срезки зелени 42-48 дней. Растение прямостоячее, высотой 30-40, хорошо облиственное. Листья оливково-зеленые с пурпурными жилками, узкие, ровные по краю. Листовая пластинка гладкая, черешок короткий. Окраска цветков белая. Масса одного растения 120-150 г. Аромат коричный. Урожайность зелени 0,8-1 кг/м². Используется в свежем и сушеном виде в овощных и фруктовых салатах, как ароматическая приправа в кулинарии и в консервировании.

Агротехника: Базилик – однолетняя, теплолюбивая пряно-вкусовая культура, предпочитает плодородные и влагоемкие почвы. Семена высевают на рассаду в конце марта – начале апреля на глубину 1,0-1,5 см. Рассаду высаживают в открытый грунт в начале июня, когда минует угроза заморозков. Схема посадки 30×30 см. Уход заключается в регулярных прополках, поливах и подкормках. Лучшее время для первой срезки зелени – фаза цветения. В течение сезона можно проводить 2-3 сбора урожая.