Однолетник. Растение формирует куст высотой 60-80 см с листьями двухцветной окраски -  красно-малиновыми и шоколадно-коричневыми. Мелкие цветки собраны в ярко-красные соцветия, по своему виду напоминающие куриный гребешок. Декоративный вид растение сохраняет все лето. Амарант используют для декорирования стен, оград, как яркое пятно в смешанных цветниках. Свежесрезанные или высушенные соцветия прекрасно подходят для букетов и различных аранжировок.

Агротехника: Амарант -  теплолюбивое растение, предпочитает легкие некислые плодородные почвы и солнечное место, защищенное от ветра. На рассаду семена высевают в марте – апреле. Всходы появляются через 4-6 дней. Через 3 недели сеянцы пикируют, затем проводят прищипывание точки роста. В грунт рассаду высаживают в мае-июне, расстояние между растениями 40-60 см. Уход заключается в обильных поливах и подкормках. Цветение наступает через 40-45 дней после появления всходов и продолжается до глубокой осени.